瑞财经 严明会 12月4日，据港交所，小菜园国际控股有限公司(以下简称：小菜园)通过港交所聆讯，华泰国际、瑞银、国元证券为整体协调人。

据瑞财经查阅，截至2024年8月31日，小菜园直营门店总数为640家，同店销售较上年同期减少11.4%，门店层面经营利润率17.8%。

2024年前八个月，小菜园实现净利润约4亿元，增长1.5%。期内，新开门店109家，关闭门店11家，增加98家。按照8个月新开109家店计算，小菜园平均每两到三天就会新开出一家店。

对于同店销售下滑，小菜园表示，除了消费趋势的原因，还有地锅鸡、石板蒜蓉虾等菜品降价，以及新开门店处于爬坡期等因素导致。

招股书显示，公司预计在2024-2026年的开店数量分别为160家、190家和230家，实现到2026年底总门店数量预计将会超过1100家的目标。

这也意味着，这三年预计新开的门店数量达到580家，小菜园试图用未来3年，达成过去11年才累积做到的门店数量总和。

小菜园创办于2013年6月，定位为新徽菜时尚连锁餐厅，围绕核心的长三角地区布局。

根据弗若斯特沙利文的资料，就2023年的门店收入而言，“小菜园”在中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一，客单价介乎人民币50元至人民币100元，占市场份额的0.2%。按收入计，客单价介乎人民币50元至人民币100元之间的大众便民中式餐饮市场规模于2023年为人民币22,529亿元，约占整体中式餐饮市场的55.2%。